DOZE300T komorna vakuumirka, komora 385 × 280 × 50 mm, pumpa 10 m³/h

DOZE300T stolna komorna vakuumirka

DOZE300T je stolna komorna vakuumirka. Vrećica se stavlja u komoru, poklopac se pritisne i stroj evakuira cijelu komoru, zavaruje vrećicu i vraća zrak, tako da se vakuum stvara oko proizvoda, a ne samo iz vrećice. Zato komorna vakuumirka može pakirati tekućine, umake, praškove i marinade koje vanjska vakuumirka ne može zadržati.

Komora je 385 × 280 × 50 mm, a letva za zavarivanje 260 × 8 mm, što je maksimalna širina otvora vrećice koju stroj može zavariti. Vakuumska pumpa 10 m³/h daje tipičan ciklus od 10 do 20 sekundi, ovisno o proizvodu i vrećici.

DOZE300T se koristi u malim i srednjim pogonima za preradu hrane, ugostiteljstvu i centralnim kuhinjama za porcioniranje i produljenje trajnosti mesa, sireva, umaka i gotovih jela. Primjenjuje se i u laboratorijima za uzorke osjetljive na vlagu te u lakšoj proizvodnji za pakiranje setova, pričvrsnih elemenata i potrošnog materijala.

Kompaktne dimenzije i napajanje na jednu fazu omogućuju postavljanje u uredima, tehničkim odjelima i pomoćnim radnim prostorima gdje je prostor na stolu ograničen, bez posebne instalacije i komprimiranog zraka. Vakuummetar i kontrolne lampice prikazuju faze vakuumiranja, zavarivanja i hlađenja.

Vrijeme se postavlja na upravljačkoj ploči i ostaje spremljeno: vrijeme vakuumiranja od 0 do 99 s, zavarivanje i hlađenje od 0 do 9,9 s, a deset programa P0–P9 pamti svaku postavku, tako da za drugi proizvod nije potrebno ponovno podešavanje.

Stroj je stolni uređaj dimenzija oko 490 × 450 × 320 mm na 220 V / 50 Hz, pa stoji na običnom radnom stolu, a prozirni poklopac omogućuje praćenje cijelog ciklusa.

DOZE300T u pakiranju

DOZE300T se koristi u malim i srednjim pogonima za preradu hrane, ugostiteljstvu i centralnim kuhinjama za porcioniranje i produljenje trajnosti mesa, sireva, umaka i gotovih jela. Primjenjuje se i u laboratorijima za uzorke osjetljive na vlagu te u lakšoj proizvodnji za pakiranje setova, pričvrsnih elemenata i potrošnog materijala. Kompaktne dimenzije i napajanje na jednu fazu omogućuju postavljanje u uredima, tehničkim odjelima i pomoćnim radnim prostorima gdje je prostor na stolu ograničen.

Tehničke specifikacije

DOZE300T komorna vakuumirka na videu

▶

Prednosti komorne vakuumirke

• Pakira i tekućine i paste. Vakuum se stvara u cijeloj komori, pa umaci, juhe, marinade i paste ne ulaze u pumpu kao kod vanjske vakuumirke.
• Ponovljiv var. Vrijeme vakuumiranja, zavarivanja i hlađenja podešava se u sekundama i sprema u program, tako da je deseta vrećica zavarena jednako kao i prva.
• Deset programa. P0 do P9, po jedan za svaki proizvod ili vrećicu koju redovito pakirate.
• Var koji drži. Jedna letva 260 × 8 mm sa silikonskom protuletvom; u protuletvu se mogu umetnuti slova i brojevi koji ostavljaju utisak u varu.
• Ostaje na stolu. Oko 490 × 450 × 320 mm, 220 V, obična utičnica, bez komprimiranog zraka i bez trofaznog priključka.
• Dulji rok trajanja. Izbacivanje zraka znači manje oksidacije i nema rasta plijesni, a mekani proizvodi zauzimaju manje mjesta kad se zrak izvadi.

Oprema

• Stolna komorna vakuumirka, model VM300TE/A
• Komora 385 × 280 × 50 mm
• Jedna letva za zavarivanje 260 × 8 mm
• Vakuumska pumpa 10 m³/h
• Vrijeme vakuumiranja 0–99 s, zavarivanje i hlađenje 0–9,9 s
• Deset programa (P0–P9)
• Vakuummetar i kontrolne lampice za vakuum, zavarivanje i hlađenje
• Prozirni poklopac iznad komore
• Tipka za zaustavljanje u nuždi i zaštitno uzemljenje
• 220 V / 50 Hz, oko 0,4 kW
• Stroj oko 490 × 450 × 320 mm
• Standardni vakuumski model, bez upuhivanja plina

Tijek ciklusa

Operater treba osigurati da je otvor vrećice ravno položen preko trake za varenje i da visina proizvoda ne prelazi ograničenje komore od 50 mm. Prije svakog ciklusa područje varenja mora biti čisto, bez ostataka proizvoda, radi očuvanja kvalitete vara. Kod tekućina treba izbjegavati prepunjavanje i pratiti pojavu vrenja tijekom vakuumiranja te po potrebi prilagoditi vrijeme vakuuma.

1. Uključite stroj i odaberite program (P0–P9) za proizvod koji pakirate.
2. Stavite napunjenu vrećicu u komoru tako da otvor leži ravno na letvi za zavarivanje.
3. Pritisnite poklopac, ciklus se pokreće automatski, a na ploči se prikazuje koja faza radi.
4. Pumpa evakuira komoru tijekom postavljenog vremena, zatim letva zavaruje vrećicu i var se hladi.
5. Zrak se vraća u komoru, poklopac se otvara i vrećica se vadi; sljedeća vrećica može odmah u komoru.

Postavke i potrošni materijal

• Vrijeme vakuumiranja. 0 do 99 s. Dulje znači dublji vakuum; kod tekućina zaustavite prije nego što proizvod počne ključati u komori.
• Vrijeme zavarivanja i hlađenja. 0 do 9,9 s svako. Deblja vrećica traži dulje zavarivanje, a vrijeme hlađenja učvršćuje var.
• Programi. Deset postavki, P0 do P9, po jedna za svaki proizvod ili vrećicu.
• Vrećice. Glatke vakuumske vrećice za komorne vakuumirke, obično 70–100 μm; reljefne vrećice za vanjske vakuumirke ovdje nisu potrebne.
• Ploče za ispunu. Mali proizvod u velikoj komori produžuje ciklus, a PP ili najlonska ploča umetnuta uz njega ispunjava prostor i skraćuje vrijeme.
• Ulje za pumpu. Ulje za vakuumsku pumpu No.68 ili No.100, između 1/3 i 1/2 kontrolnog okna za ulje. Nikad ne pokrećite stroj bez vrećice jer se grijač brže troši.

DOZE300T: odabir i integracija

Stolna izvedba zahtijeva čvrst radni stol s dovoljno prostora u visinu za potpuno otvaranje poklopca. Napajanje na jednu fazu 220 V / 50 Hz uklanja potrebu za posebnom instalacijom ili komprimiranim zrakom, što omogućuje jednostavno premještanje uređaja prema promjenama u radnom procesu. Pri integraciji u pakirnu liniju treba uzeti u obzir vrijeme ciklusa i planirati pripremu punjenih vrećica i uklanjanje zavarenih paketa prema željenom kapacitetu.

Rad i održavanje DOZE300T

Redovite provjere uključuju pregled trake za varenje i silikonske protutrake na istrošenost te održavanje čistoće komore i područja varenja. Brtva poklopca i šarke povremeno se trebaju provjeriti radi očuvanja pravilnog poravnanja i učinkovitosti brtvljenja. Kod svake promjene proizvoda ili vrećice provjerite i zabilježite odgovarajuće programske postavke radi smanjenja broja neispravnih pakiranja i ponovljivih rezultata. Potrošni materijal poput grijaćih elemenata treba imati na zalihi za pravovremenu zamjenu.

Prije narudžbe

Cijena je prikazana na ovoj stranici. Komorna vakuumirka kupuje se prema proizvodu koji mora stati u komoru, pa prije narudžbe provjerite:

• Veličina proizvoda. Komora je 385 × 280 × 50 mm, napunjena vrećica mora ležati ravno u njoj. Za više proizvode uzmite DOZE400TB ili DOZE400B s komorom dubine 75 mm.
• Otvor vrećice. Do 260 mm, duljina letve za zavarivanje.
• Kapacitet. Ciklus od 10–20 s znači oko 3 do 6 vrećica u minuti. Za veći kapacitet pogledajte model s dvije letve DOZE400TB ili dvokomornu vakuumirku DOZE600.
• Upuhivanje plina. Ovaj model pakira samo pod vakuumom. Ako proizvod treba zaštitnu atmosferu (MAP), javite nam prije narudžbe.
• Priključak. 220 V / 50 Hz jednofazni priključak, oko 0,4 kW.
• Isporuka. Stroj dolazi u drvenom sanduku 590 × 430 × 400 mm, oko 40 kg.